1.山药去皮，大火蒸熟。
2.用勺子压成泥，或用搅拌棒打成泥，口感更细腻。
3.准备牛奶。
4.牛奶倒入山药泥中搅拌均匀。
5.红心火龙果打成泥，倒入山药牛奶混合物中，搅拌均匀。再倒入糯米粉，搅拌均匀。
6.和成不粘手的面团。
7.均匀切成小段。每个30个，大约可以做11个。
8.用手团圆后，按成饼状。
9.逐一做好饼胚。
10.电饼铛上下火预热，刷少量玉米油。预热完毕后放入饼坯。小火，2分钟左右变金黄色后翻面，再烙1-2分钟即可。用手按压能够快速回弹就表示熟透了。
11.取出直接食用，也可以蘸喜欢的果酱。
12.高颜值，超美味～
如果油炸，外形更漂亮。
糯米饼适量食用，过量会导致肠胃不适。
包入红豆沙等馅料会更好吃。
